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Manifestations du Club

Commentaires sur les précédentes manifestations du Club:

  • Ralf Berendsen

    Ville : Neerharen
    Chef : Ralf Berendsen
    Site web : https://www.ralfberendsen.be/
    Date de la visite : 21 septembre 2021

    C’est dans le cadre enchanteur et somptueux du Domaine de la Butte aux Bois à Neerharen que se sont retrouvés les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique. Ils furent chaleureusement accueillis par l’équipe de salle qui les dirigea vers la terrasse dominant le jardin méticuleusement entretenu et où les attendait une longue table […] Lire la suite

  • Slagmolen

    Remise du Prix au Chef de l’Avenir

    Chef : Giel et Bert Meewis
    Site web : https://slagmolen.be/
    Date de la visite : 12 juillet 2024

    Ce vendredi 12 juillet 2024, les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique ont bravé la pluie continuelle – certes dans un très confortable autocar – pour venir remettre à Giel Meewis le Prix au Chef de l’Avenir. Dans ce restaurant familial nous sommes accueillis par Karlijn, la maman du Chef, et conduits vers […] Lire la suite

  • Le Château du Mylord

    Ville : Ellezelles
    Chef : Martin Simonart
    Site web : https://mylord.be/
    Date de la visite : 16 juin 2024

    Départ matinal ce 16 juin 2024 pour les Membres du Club royal des gastronomes de Belgique et leurs invités. Direction le magnifique Hôpital Notre-Dame à la Rose à Lessines. Notre guide Françoise, passionnée, connaît l’endroit et son histoire sur le bout des doigts et nous fait regretter de ne pas avoir prévu plus de temps […] Lire la suite

  • De Jonkman

    Ville : Sint-Kruis Brugge
    Chef : Filip Clayes
    Site web : https://dejonkman.be/
    Date de la visite : 18 mai 2024

    Quel plaisir de revenir au restaurant De Jonkman à Sainte-Croix, près de Bruges. Après avoir longé l’allée pavée qui traverse le jardin verdoyant embelli de sculptures originales aux couleurs vives, nous sommes chaleureusement accueillis par une brigade de salle souriante et conduits dans une salle vitrée jouxtant le jardin, où une grande table nappée de […] Lire la suite

  • Hertog Jan at the Botanic

    Ville : Anvers
    Chef : Geert De Mangeleer
    Site web : https://hertog-jan.com/
    Date de la visite : 27 avril 2024

    Pas de commentaire. Menu Lire la suite

  • Comme Chez Soi

    Ville : Bruxelles
    Chef : Lionel Rigolet
    Site web : https://www.commechezsoi.be/
    Date de la visite : 16 mars 2024

    Pour la dixième fois consécutive, l’Assemblée générale du Club royal des gastronomes de Belgique se déroulait au restaurant Comme Chez Soi. Après la réunion, les Membres se sont rassemblés dans la cuisine pour déguster un champagne Bollinger servi en magnum avec quelques mises en bouche légères et gouteuses dont une préparation au fromage bleu et […] Lire la suite

  • Alter

    Ville : Tongres
    Chef : Jo Grootaers
    Site web : https://restaurant-alter.be/
    Date de la visite : 25 février 2024

    Il faut faire attention pour ne pas manquer cette ancienne école de village reconvertie en restaurant à l’approche de Tongres. Le très jeune Chef Jo Grootaers y a établi son restaurant. Nous sommes accueillis par une équipe affable et tout aussi jeune, qui nous conduit au fond du restaurant dans un salon, très haut de […] Lire la suite

  • Menssa

    Ville : Woluwe-Saint-Pierre
    Chef : Christophe Hardiquest
    Site web : https://menssa.be/
    Date de la visite : 26 janvier 2024

    Une métamorphose, une renaissance plutôt, s’est opérée depuis que le Club royal des gastronomes de Belgique a remis à Christophe Hardiquest le Prix Cristal 2014. Le Chef a en effet développé un nouveau concept pour son restaurant désormais appelé Menssa. Il se tourne vers un futur qu’il envisage durable et en lien avec la nature. […] Lire la suite

  • Boury

    Ville : Roeselare
    Chef : Tim Boury
    Site web : https://www.restaurantboury.be/
    Date de la visite : 9 décembre 2023

    Pour conclure une année gastronomique faste, des Membres du Club royal des gastronomes de Belgique et leurs invités se sont retrouvés dans le restaurant Boury de Roeselare que certains avaient découvert onze ans plus tôt. Quel chemin parcouru par le Chef Tim Boury qui est aujourd’hui à la tête d’un des meilleurs restaurants du Royaume ! […] Lire la suite

  • Dîner de gala du 40e anniversaire de l’Académie internationale de la gastronomie

    Chef : Kamal Mouzawak, Kosuke Nabeta, Manu Buffara, Stéphanie Le Quellec, Tommy Myllymäki, Joan Roca, Yannick Alléno, Boby Lo
    Site web : https://www.intergastronom.com/fr/aig40
    Date de la visite : 18 novembre 2023

    Le 18 novembre 2023, plusieurs Membres du Club royal des gastronomes de Belgique ont participé à la célébration du quarantième anniversaire de l’Académie internationale de la gastronomie (A.I.G.), dont le Club est membre depuis 1996. Celle-ci était organisée dans les prestigieux salons de l’Hôtel de Ville de Paris. Dans l’après-midi, l’A.I.G. avait organisé une conférence […] Lire la suite

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