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Année : 2016

  • Sea Grill

    Sea Grill

    Ville : Bruxelles
    Chef : Yves Mattagne
    Date de la visite : 9 décembre 2016

    Pour conclure une année riche en évènements gastronomiques, les membres du Club royal des gastronomes de Belgique et leurs invités se sont réunis pour un dîner de gala au restaurant Sea Grill. Comme à l’accoutumée, le service sous la houlette… Lire la suite

  • Le Prieuré Saint-Géry

    Le Prieuré Saint-Géry

    Ville : Beaumont
    Chef : Vincent Gardinal
    Site web : http://www.prieurestgery.be/
    Date de la visite : 13 novembre 2016

    Pour le mois de novembre, le Club royal des gastronomes de Belgique est retourné dans les confins de la botte du Hainaut, à Solre-Saint-Géry, dans un restaurant dont la réputation n’est plus à faire. Depuis 1996, le Chef Vincent Gardinal… Lire la suite

  • Château du Mylord

    Château du Mylord

    Ville : Ellezelles
    Chef : Frères Thomaes
    Site web : http://mylord.be/en
    Date de la visite : 15 octobre 2016

    C’est une table majestueuse dressée dans l’une des grandes pièces de l’ancien Château de Frédéric Gubbins de Kilfrush, bercée de la lumière d’une belle journée d’octobre, qui attendait les membres du Club Royal des Gastronomes, pour un déjeuner en cinq… Lire la suite

  • Hof Van Cleve

    Hof Van Cleve

    Ville : Kruishoutem
    Chef : Peter Goossens
    Site web : http://hofvancleve.be/
    Date de la visite : 10 septembre 2016

    En 1996, alors que le Guide Michelin ne lui accordait encore qu’une seule étoile, Peter Goossens accueillait le Club royal des gastronomes de Belgique dans son restaurant Hof Van Cleve. Vingt ans plus tard, Goossens est toujours en cuisine mais… Lire la suite

  • De Jonkman

    De Jonkman

    Remise du Prix Cristal

    Ville : Sint-Kruis Brugge
    Chef : Filip Claeys
    Site web : http://www.dejonkman.be/fr
    Date de la visite : 22 juillet 2016

    Après un superbe déjeuner, le Club a remis son Prix Cristal, à Filip Claeys, Chef du restaurant de Jonkman près de Bruges. Filip fait preuve d’une grande créativité tout à fait maîtrisée et propose une cuisine raffinée, légère et savoureuse.… Lire la suite

  • D’Eugénie à Émilie

    D’Eugénie à Émilie

    Remise du Prix de Haute Gastronomie

    Ville : Baudour
    Chef : Éric Fernez
    Site web : https://fernez.com/deugenie-a-emilie/
    Date de la visite : 10 juillet 2016

    Générosité. Produits exceptionnels. Service attentif. Superbe cave. Voilà comment on pourrait résumer en quelques mots le restaurant D’Eugénie à Émilie d’Éric Fernez, à qui le Club royal des gastronomes de Belgique a remis son prix de Haute Gastronomie pour l’année… Lire la suite

  • Boury

    Boury

    Ville : Roeselare
    Chef : Tim Boury
    Site web : http://www.restaurantboury.be/
    Date de la visite : 18 juin 2016

    Dans un nouvel écrin où il va pouvoir libérer son talent, Tim Boury, a su enchanter les membres du Club. Une farandole d’amuse-bouche originaux dans leur présentation et leur choix précédait une première entrée de langoustines de très grande fraîcheur… Lire la suite

  • Arabelle Meirlaen

    Arabelle Meirlaen

    Ville : Marchin
    Chef : Arabelle Meirlaen
    Site web : http://www.arabelle.be/
    Date de la visite : 22 mai 2016

    En 2009, le Club remettait à Arabelle Meirlaen le Prix Cristal, et en 2013 retournait voir cette Chef talentueuse dans son restaurant d’Huy. Depuis, Arabelle s’est installée avec son équipe dans un nouveau décor face aux prairies et bois de Marchin,… Lire la suite

  • Voyage à Londres, capitale des gastronomies du monde

    Voyage à Londres, capitale des gastronomies du monde

    Restaurants visités : St John, The Square, HKK, Marcus Wareing, Quilon

    Date de la visite : 15-17 avril 2016

    En Avril 2016, les membres du Club ont eu le privilège de (re)découvrir la variété des cuisines qu’offre la capitale britannique. Le nombre de participants avait été limité pour permettre la privatisation d’un minibus afin de se rendre dans de… Lire la suite

  • Comme Chez Soi

    Comme Chez Soi

    Ville : Bruxelles
    Chef : Lionel Rigolet
    Site web : http://www.commechezsoi.be/
    Date de la visite : 19 mars 2016

    À l’issue de leur Assemblée générale annuelle, les membres du Club royal des gastronomes de Belgique, se sont régalés au restaurant Comme Chez Soi. Comme l’année précédente, à la même époque, le déjeuner fût des plus savoureux. Le menu proposé… Lire la suite

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