Manifestations du Club

Commentaires sur les précédentes manifestations du Club:

Bartholomeus

Remise du Prix Cristal

Ville : Knokke-Heist
Chef : Bart Desmidt
Site web : http://www.restaurantbartholomeus.be/
Date de la visite : 8 juillet 2018

Le 8 juillet 2018, les membres du Club royal des gastronomes de Belgique se sont réunis au restaurant Bartholomeus pour remettre le prix Cristal du Club au chef Bart Desmidt. L’accueil de Sandra, la femme du Chef, et de l’équipe de salle est très professionnel. La salle de restaurant a reçu récemment des améliorations et […] Lire la suite
Bozar

Ville : Bruxelles
Chef : Karen Torosyan
Site web : https://bozarrestaurant.be/
Date de la visite : 12 juin 2018

Déjeuner organisé lors de la célébration du 80e anniversaire du Club. Menu Lire la suite
80 ans de Gastronomie belge

Ville : Palais d’Egmont, Bruxelles
Chef : Arabelle Meirlaen; Yves Mattagne; Tim Boury
Date de la visite : 11-12 juin 2018

2018 est l’Année Européenne du Patrimoine Culturel : la gastronomie en est partie intégrante. Dans ce cadre, le Club royal des gastronomes de Belgique avec le soutien de l’Académie Internationale de la Gastronomie a organisé deux évènements à Bruxelles, ouverts à ses membres et à tous les passionnés de gastronomie : Dîner de Gala Mardi 12 juin: 19h00-23h30Galerie […] Lire la suite
Comme Chez Soi

Ville : Bruxelles
Chef : Lionel Rigolet
Site web : https://www.commechezsoi.be/
Date de la visite : 11 juin 2018

Dîner organisé dans le cadre des célébration du 80ème anniversaire du Club. Pas de commentaire. Menu Lire la suite
Philippe Fauchet

Ville : Saint-Georges-sur-Meuse
Chef : Philippe Fauchet
Site web : http://www.philippefauchet.be/
Date de la visite : 22 avril 2018

À Saint-Georges-Sur-Meuse, au milieu des champs de colza en fleurs, les membres du Club et leurs amis ont été chaleureusement accueillis par Philippe Fauchet et son épouse Sylvia pour un moment gastronomique très agréable. À l’intérieur d’une bâtisse de briques et d’acier, le cadre contemporain est sobre, élégant et confortable. Une superbe trancheuse à jambon […] Lire la suite
Comme Chez Soi

Ville : Bruxelles
Chef : Lionel Rigolet
Site web : http://www.commechezsoi.be/
Date de la visite : 17 mars 2018

C’est devenu presque un rituel. Pour conclure leur Assemblée générale annuelle, les membres du Club royal des gastronomes de Belgique et leurs invités, se sont retrouvés au restaurant Comme Chez Soi, pour un grand moment de bonheur gustatif. Pour commencer, un tartare de coquilles Saint-Jacques dont l’originalité tenait dans la présence discrète et réussie de […] Lire la suite
La Villa Lorraine

Ville : Bruxelles
Chef : Gary Kirchen
Site web : http://www.lavillalorraine.be/
Date de la visite : 24 février 2018

Dans le confortable salon Argenteuil de la Villa Lorraine, les membres du Club royal des gastronomes de Belgique et leurs invités ont pu déguster la cuisine de Gary Kirchens, méticuleusement construite à base de beaux produits. Le travail se fait autour des textures et des accords subtils de saveurs. Nous avons savouré un crabe tourteau […] Lire la suite
Sea Grill

Ville : Bruxelles
Chef : Yves Mattagne
Date de la visite : 6 février 2018

Dîner du Conseil d’administration du Club pour déguster des bouteilles de Château d’Yquem 1975 offertes par Jacques Dugait. Menu Lire la suite
La Scène

Déjeuner de l’Assemblée générale de l’Académie internationale de la gastronomie

Ville : Paris, France
Chef : Stéphanie Le Quellec
Date de la visite : 5 février 2018

Pas de commentaire. Menu Lire la suite
L’Écailler du Palais Royal

Ville : Bruxelles
Chef : Maxime Maziers
Site web : http://www.lecaillerdupalaisroyal.be/
Date de la visite : 20 janvier 2018

Pour leur premier repas de l’année 2018, les membres du Club royal des gastronomes de Belgique et leurs invités, se sont retrouvés dans un salon feutré aux couleurs chaudes, de l’Écailler du Palais Royal. Cette maison de bouche historique de la capitale, accueille depuis janvier 2016 un nouveau chef : Maxime Maziers. On retrouve dans […] Lire la suite

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